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咖喱雞塊培訓

咖喱雞塊培訓,學咖喱雞塊          

【項目簡介】   

    咖喱雞塊是一道異域風味的特色菜品,原材料為咖喱、雞肉、土豆、胡蘿卜??о?,是由多種香料調配而成的調味品,常見于印度菜、泰國菜和日本菜中,多與肉類同烹成菜,香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因為其味更為香濃細滑,經加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁,與雞肉同煮后還更加入味。此菜色黃澄油亮,雞塊酥爛鮮嫩,具有咖喱、洋蔥的濃郁香味,西菜中用,開胃怡人。

教學流程】

      理論講解:1.由師傅介紹項目技術所需原材料,包含不同的材料的作用、不 同配比造成的影響等;2.學習不同口味變換之間的聯系;3.項目技術拆解分析及市場行情介紹;4.原材料采購的選擇、成本、預算控制等等;
    實操指導:1.老師面對面教學,實操演示并拆解技術過程;2.學員現場備原材料,老 師旁邊檢查指導;3.學員實戰操作,老師在旁指導,隨時指出失誤操作;4.操作流程回顧,反復練習;5.老師分析操作誤區并更正;6.制出成品,老師品嘗總結;
    開店指導:1.開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、物質采購等;2.講解 開店營銷常用的營銷方法;3.開店成本的把控,包含原材料、員工配置等。

實操指導】

  1.咖喱雞塊的系統性制作步驟;

  2.咖喱雞塊配料、香料的選購;

  3.咖喱雞塊食材的預加工實操;

  4.咖喱雞塊味型實操確定;

  5.咖喱雞塊系列味汁的實操調制;

  6.咖喱雞塊加工的基本工藝實操;

  7.咖喱雞塊的拌料實操;

  8.咖喱雞塊系列調味的注意事項;

我們的優勢】
 a. 200余項小吃餐飲技術全方位助力你創業成功!  b. 數十位專業培訓師,全天候研發高精尖創新菜品,后期配方再升級全免費! c. 我們鼓勵和支持學員做大做強,培訓導師不定期開店指導課堂全免費!保你開店無憂!  d. 學員更加本土化,本地學員進行全國開店扶持,營業額過萬比比皆是!  e. 本地培訓師手把手教學更專業,更可量身定制開店系列套餐!  f. 傳授整店輸出模式,學員想開分店更輕松! 
咖喱雞塊培訓,學咖喱雞
咖喱雞塊培訓,學咖喱雞塊
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