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培訓詳情

空心麻球培訓

空心麻球培訓,學空心麻球           

【項目簡介】 

   空心大麻球是南方地區常見的傳統小吃。糯米粉加水揉成團分小塊煮熟撈起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯米粉快檔打10分鐘,取出即可炸制。 由于糯米黏滯、難于消化,所以吃時一定要注意適量,兒童最好別吃。

教學流程】

      理論講解:1.由師傅介紹項目技術所需原材料,包含不同的材料的作用、不同配比造成的影響等;2.學習不同口味變換之間的聯系;3.項目技術拆解分析及市場行情介紹;4.原材料采購的選擇、成本、預算控制等等;
    實操指導:1.老師面對面教學,實操演示并拆解技術過程;2.學員現場備原材料,老師旁邊檢查指導;3.學員實戰操作,老師在旁指導,隨時指出失誤操作;4.操作流程回顧,反復練習;5.老師分析操作誤區并更正;6.制出成品,老師品嘗總結;
    開店指導:1.開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、物質采購等;2.講解開店營銷常用的營銷方法;3.開店成本的把控,包含原材料、員工配置等。

實操指導】

    1、空心麻球的系統講述;
  2、空心麻球原料的選購;
  3、空心麻球食材的預加工;
  4、空心麻球加工的基本標準;
  5、空心麻球加工的工藝步驟;
  6、芝麻球發面配比及空芯技巧
  7、和面及口感控制
  8、炸鍋油溫控制要領
我們的優勢】
 a. 200余項小吃餐飲技術全方位助力你創業成功!  b. 數十位專業培訓師,全天候研發高精尖創新菜品,后期配方再升級全免費! c. 我們鼓勵和支持學員做大做強,培訓導師不定期開店指導課堂全免費!保你開店無憂!  d. 學員更加本土化,本地學員進行全國開店扶持,營業額過萬比比皆是! e. 本地培訓師手把手教學更專業,更可量身定制開店系列套餐f. 傳授整店輸出模式,學員想開分店更輕松
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